Louise Paiva Passos | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Viçosa - Rio Paranaíba

Louise Paiva Passos

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UTILIZATION OF DIFFERENT YEASTS IN PRODUCTION OF FERMENTED PERSIMMON DRINK (Diospyros kaki)
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

DAVID R. P. MARQUES ¹ ; Ana Luiza Souza Miranda ¹ ; Louise Paiva Passos ¹ ; Paulo Sérgio Monteiro ¹

¹ Universidade Federal de Viçosa - Rio Paranaíba

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Coautores(as) (3)