Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
  • Início
  • Corpo Editorial
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Contato
Faculdade de Ciências da Saúde / Universidade Federal da Grande Dourados

Lais Veras Rodrigues

Também publicou em: slaca-2015

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • INFLUENCE OF STORAGE TIME ON THE STABILITY OF BIOACTIVE COMPOUNDS NUTRITIONAL COMPOSITION AND SENSORY ACCEPTANCE OF PITANGA JELLIES

    Formulação e processamento de alimentos (FP)
    Lais Veras Rodrigues 1 ; Viviane da cruz lima 1 ; Thaise Mariá Tobal 1
    1 Faculdade de Ciências da Saúde / Universidade Federal da Grande Dourados
    -
    67016

Coautores(as) (2)

  • Viviane da cruz lima

    2 publicações

  • Thaise Mariá Tobal

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2015

    DESENVOLVIMENTO DE GELEIA DIET DE ACEROLA: AVALIAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E SENSORIAL

  • slaca-2015

    ANÁLISE DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E DO TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS E VITAMINA C DE GELEIA DE ACEROLA DURANTE O ARMAZENAMENTO

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo