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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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SEED - Secretaria de Estado e Educação

Kyzzes Araúji

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Trabalhos 2
  • Obtenção do Acetato de Etila Através da Fermentação em Estado Sólido da Farinha da Casca de Mandioca (Manihot esculenta, Crantz)

    Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)
    Elizabete de Santana Silva 1 ; Kyzzes Araúji 2
    1 Universidade Federal de Sergipe ;
    2 SEED - Secretaria de Estado e Educação
    -
    71949
  • Caracterização Físico-química da Casca da Mandioca (Manihot esculenta, Crantz)

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Elizabete de Santana Silva 1 ; Kyzzes Araúji 2
    1 Universidade Federal de Sergipe ;
    2 SEED - Secretaria de Estado e Educação
    -
    71950

Coautores(as) (1)

  • Elizabete de Santana Silva

    5 publicações

Publicações em outros proceedings

  • sinaferm-2015

    Degradação da matéria orgânica na manipueira para fins de redução da poluição ambiental

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