Klycia Fidelis Silva | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Klycia Fidelis Silva

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DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E COMPOSTOS BIOATIVOS DE POLPAS DE PINHAS (Annona squamosa L.) IN NATURA COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE CUIABÁ – MT
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Izabela Plens ¹ ; Karine campos ¹ ; WILLIAN PINHEIRO SOARES ² ; Gilma Chitarra ¹ ; Klycia Fidelis Silva ¹ ; Rozilaine Faria ³

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso ;

³ Departamento Quimica e Meio Ambiente / IFMT / Instituto Federal de Mato Grosso

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DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO FISICO-QUIMICA DE POLPAS DE PINHA (Annona squamosa L.) IN NATURA COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE CUIABÁ – MT.
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Izabela Plens ¹ ; Karine campos ¹ ; Gabriela Cristina Silva de Britto ¹ ; Rozilaine Faria ¹ ; Gilma Chitarra ¹ ; Erika Cristina Rodrigues ¹ ; Klycia Fidelis Silva ²

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Universidade Estadual de Campinas

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