Katia Nicolau Matsui | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Katia Nicolau Matsui

Também publicou em: slaca-2013

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Qualidade microbiológica e físico-química do leite pasteurizado integral produzido no Estado do Rio Grande do Norte
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Natali Crocci de Souza ¹ ; Josefa Silva ¹ ; Katia Nicolau Matsui ² ; Beatriz de Cássia Martins Salomão ²

¹ Departamento de Engenharia Química / Centro de Tecnologia / Universidade Federal do Rio Grande do Norte ;

² Universidade Federal do Rio Grande do Norte

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Coautores(as) (3)

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