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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal do Ceará

José Castro

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Trabalhos 1
  • ELABORATION AND ANALYSIS OF DIFFERENT FORMULATIONS OF ONE MIXED DRINK OF HIBISCUS TEA BASE (HIBISCUS SABDARIFFA L.) AND WATER OF COCONUT (COCUS NUCIFERA L.)

    Alimentação e saúde (AS)
    José Castro 1 ; Milena Borges 1 ; STEPHANY EMMANUELY BANDEIRA DOS SANTOS 2 ; Lucicléia Barros 1 ; Barbara Denise Lima de Oliveira 3 ; Lidiane Pontes 3
    1 Universidade Federal do Ceará ;
    2 Universidade Federal Ceará ;
    3 Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC
    -
    71165

Coautores(as) (5)

  • Lidiane Pontes

    10 publicações

  • Lucicléia Barros

    5 publicações

  • Milena Borges

    4 publicações

  • Barbara Denise Lima de Oliveira

    4 publicações

  • STEPHANY EMMANUELY BANDEIRA DOS SANTOS

    1 publicação

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