João Carlos Martins da Costa | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade do Estado do Amazonas/ Departamento de Engenharia de Materiais

João Carlos Martins da Costa

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FILMES COMESTÍVEIS PRODUZIDOS A PARTIR DA FÉCULA DE CÁRA ROXO (DIOSCOREA TRIFIDA) E QUITOSANA
Formulação e processamento de alimentos (FP)

JOICE CAMILA MARTINS DA COSTA ¹ ; Pedro Henrique Campelo ¹ ; João Carlos Martins da Costa ² ; KARINE SAYURI LIMA MIKI ¹ ; Bárbara Elisabeth Teixeira Costa ¹

¹ Universidade Federal do Amazonas/ Departamento de Engenharia Agrícola e Solos ;

² Universidade do Estado do Amazonas/ Departamento de Engenharia de Materiais

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Coautores(as) (4)

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