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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Centro de Ciências Exatas e Tecnologia / Universidade Federal de Sergipe

JOAO ANTONIO

Também publicou em: slaca-2013

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Trabalhos 2
  • ALTERAÇÕES FÍSICO - QUÍMICA DECORRENTES DO PROCESSO DE MATURAÇÃO DA PIMENTA MALAGUETA (CAPSICUM FRUTESCENS L.)

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    JOAO ANTONIO 1 ; ANNUSKA CABRAL 1 ; alan rodrigo santos teles 1
    1 Centro de Ciências Exatas e Tecnologia / Universidade Federal de Sergipe
    -
    70814
  • FERRAMENTA WEB MÓVEL PARA COMPARTILHAMENTO DE INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS SOBRE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS EM CIDADES INTELIGENTES

    Alimentação e saúde (AS)
    JOAO ANTONIO 1 ; DANIEL NASCIMENTOS 1 ; ANDERSON NUNES 1 ; WALTER WALLACE 1 ; GILTON SILVA 1
    1 Centro de Ciências Exatas e Tecnologia / Universidade Federal de Sergipe
    -
    70817

Coautores(as) (6)

  • ANNUSKA CABRAL

    1 publicação

  • alan rodrigo santos teles

    1 publicação

  • DANIEL NASCIMENTOS

    1 publicação

  • ANDERSON NUNES

    1 publicação

  • WALTER WALLACE

    1 publicação

  • GILTON SILVA

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2013

    ELABORAÇÃO DE CHÁ GELADO DE CAMOMILA

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