Jean Ferreira Fachin | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Maringá

Jean Ferreira Fachin

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EVALUATION OF THE PARAMETERS OF SUPERCRITICAL EXTRACTION OF MATE HERB COMPOUNDS TERERÉ TYPE – UTILIZATION OF SUPERCRITICAL CO2 FOR CAFFEINE EXTRACTION AND CATECHIN MAINTENANCE
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Isadora Boaventura Sá Ponhozi ¹ ; Gabriela Piastrelli Bergamin ¹ ; Jean Ferreira Fachin ¹ ; Carlos Eduardo Barão ² ; Lúcio Cardozo-Filho ¹ ; Raquel Gomes ¹ ; Vladimir Ferreira Cabral ¹ ; André Álvares Monge Neto ¹

¹ Universidade Estadual de Maringá ;

² Instituto Federal do Paraná, Campus Paranavaí

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Coautores(as) (7)