Gardênia Martins de Sousa | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Gardênia Martins de Sousa

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HIGH-THROUGHPUT LOW-COST METHOD TO DETERMINE SHORT-CHAIN FATTY ACIDS IN RATS AND MICE FAECES BY CAPILLARY ELECTROPHORESIS
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Letícia Aparecida Marques ¹ ; Cinthia Baú Betim Cazarin ² ; Gardênia Martins de Sousa ³ ; Juliano Lemos Bicas ⁴ ; Mário Roberto Maróstica Júnior ³ ; Emanuel Carrilho ¹ ; Stanislau Bogusz Junior ⁵

¹ Instituto de Química de São Carlos / Universidade de São Paulo ;

² Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

⁴ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

⁵ Instituto de Química de São Carlos / Universidade de São Paulo

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Coautores(as) (6)