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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Instituto Multidisciplinar em Saúde / Universidade Federal da Bahia

Fernanda Moitinho Silva

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Trabalhos 1
  • TEOR DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM PIMENTAS CHINENSES, FRUTESCENS E BACCATUM DO GÊNERO CAPSICUM COMERCIALIZADAS NA CENTRAL DE ABASTECIMENTO DA SECRETARIA DE AGRICULTURA DO MUNICÍPIO DE VITÓRIA DA CONQUISTA-BA

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Samille Ferreira da Silva 1 ; Bianca Cotrim Santos 2 ; Fernanda Moitinho Silva 1 ; Dioneire Amparo dos Anjos 2 ; Luiz Eloi da Silva 3 ; marcia elena zanuto 2 ; CASSIARA CAMELO ELOI DE SOUZA 2
    1 Instituto Multidisciplinar em Saúde / Universidade Federal da Bahia ;
    2 Instituto Multidisplinar em Saúde / Universidade Federal da Bahia ;
    3 Campus Vitória da Conquista / Instituto Federal da Bahia
    -
    71478

Coautores(as) (6)

  • marcia elena zanuto

    4 publicações

  • CASSIARA CAMELO ELOI DE SOUZA

    4 publicações

  • Dioneire Amparo dos Anjos

    3 publicações

  • Luiz Eloi da Silva

    3 publicações

  • Samille Ferreira da Silva

    2 publicações

  • Bianca Cotrim Santos

    2 publicações

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