DETERMINAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA UVA HÍBRIDA CV. SWEET SAPPHIRE®
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
-
69931
Publicações em outros proceedings
-
slaca-2015
Extrato hidroetanólico do bagaço do pedúnculo de caju como antioxidante natural em carne de frango
-
sbcb
Potencial Antioxidante de Extratos Hidroetanólicos e Hidroacetônico Obtidos do Resíduo Agroindustrial de Ciriguela
-
slaca-2013
EFFECT OF PROCESS CONDITIONS ON THE EXTRACTION OF POLYPHENOLS FROM PINEAPPLE RESIDUE AGRO-INDUSTRIAL
