Emília Akil | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Emília Akil

Também publicou em: slaca-2013

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PRODUÇÃO DE LIPÍDEOS ESTRUTURADOS: ÁCIDOS GRAXOS BIOATIVOS ESTERIFICADOS EM POSIÇÕES ESPECÍFICAS NO TRIACILGLICEROL PELA AÇÃO DA LIPASE DE Yarrowia lipolytica
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Emília Akil ¹ ; Priscilla Filomena Fonseca Amaral ² ; Alexandre Guedes Torres ¹

¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Departamento de Engenharia Bioquímica / Escola de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro

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Coautores(as) (2)

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