Ellen C.S. de Oliveira | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Ellen C.S. de Oliveira

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Persea americana Mill (avocado) pulp: main constituents and potential activities
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Ellen C.S. de Oliveira ¹ ; CINTIA REIS BALLARD ¹ ; Mário Roberto Maróstica Júnior ¹ ; Débora Barbosa Vendramini Costa ² ; JOÃO ERNESTO DE CARVALHO ¹

¹ Universidade Estadual de Campinas ;

² Fox Chase Cancer Center

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70723

Coautores(as) (4)

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