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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Instituto Nacional de Tecnologia/Divisão de Química Analítica/Laboratório de Análise Instrumental

Eliane Przytyk Jung

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Trabalhos 1
  • DEVELOPMENT OF A METHOD FOR QUANTIFICATION OF FATTY ACIDS IN BANANA (Musa cavendishii) PEEL BY GC-MS

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Marcos Gaertner Brasil 1 ; Claudete Norie Kunigami 1 ; Eliane Przytyk Jung 1
    1 Instituto Nacional de Tecnologia/Divisão de Química Analítica/Laboratório de Análise Instrumental
    -
    71152

Coautores(as) (2)

  • Marcos Gaertner Brasil

    1 publicação

  • Claudete Norie Kunigami

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • COBEQ & ENBEQ

    EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DA SEMENTE DESENGORDURADA DE MARACUJÁ DO MATO (PASSIFLORA CINCINNATA)

  • COBEQ & ENBEQ

    POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA FARINHA DE CAROÇO DE SERIGUELA

  • COBEQ & ENBEQ

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  • ICBC 2018

    Bioactive potential from juçara by-product

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