Edi Franciele Ries | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Edi Franciele Ries

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BRS XINGU CULTIVAR: A NEW BLACKBERRY CULTIVAR AS POTENTIAL BIOACTIVE COMPOUND
Alimentação e saúde (AS)

Débora Piovesan de Moraes ¹ ; Sabrina da Silva Cavalheiro ¹ ; Micheli Lazzaretti ¹ ; Ana Carolina Antunes ¹ ; Edi Franciele Ries ¹ ; Tatiana Emanuelli ¹ ; Márcia Vizzotto ² ; Milene Teixeira Barcia ¹

¹ Universidade Federal de Santa Maria ;

² Clima Temperado / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

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Determinação do Teor de Antocianinas em cultivares de amora-preta.
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Micheli Lazzaretti ¹ ; Débora Piovesan de Moraes ¹ ; Sabrina da Silva Cavalheiro ¹ ; Ana Carolina Antunes ¹ ; Edi Franciele Ries ¹ ; Tatiana Emanuelli ¹ ; Márcia Vizzotto ² ; Milene Teixeira Barcia ¹

¹ Universidade Federal de Santa Maria ;

² Clima Temperado / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

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71487
ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE AMORA-PRETA CULTIVAR BRS XINGU
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Micheli Lazzaretti ¹ ; Débora Piovesan de Moraes ¹ ; Sabrina da Silva Cavalheiro ¹ ; Ana Carolina Antunes ¹ ; Edi Franciele Ries ¹ ; Roger Wagner ² ; Márcia Vizzotto ³ ; Milene Teixeira Barcia ¹

¹ Universidade Federal de Santa Maria ;

² Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria ;

³ Clima Temperado / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

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Coautores(as) (8)

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