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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal de Pelotas

Deborah Otero

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Trabalhos 1
  • Phenolic compounds in Brazilian native fruits

    Alimentação e saúde (AS)
    Alexandre Lorini 1 ; Deborah Otero 1 ; Cristina Jansen 1 ; Bruna da Fonseca Antunes 1 ; RUI CARLOS ZAMBIAZI 1
    1 Universidade Federal de Pelotas
    -
    66616

Coautores(as) (4)

  • Alexandre Lorini

    4 publicações

  • RUI CARLOS ZAMBIAZI

    2 publicações

  • Cristina Jansen

    1 publicação

  • Bruna da Fonseca Antunes

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • cobeq-2014

    MAXIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ENDO XILANASE DE Cryptococcus laurentii

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