Carlos Rafael de Araújo Pais | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Escola de Nutriçao / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / UNIRIO

Carlos Rafael de Araújo Pais

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QUANTIFICATION OF ARTIFICIAL DYES SUNSET YELLOW AND TARTRAZINE BY SPECTROFOTOMETRY
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Victor Hugo Lima de Medeiros Macedo ¹ ; Marília Dos Santos Galvão ¹ ; Isabella Saurusaitis de Oliveira ² ; laís pinto neves ângelo da rocha ² ; Gabriela Barbosa Pires dos Santos ¹ ; Carlos Rafael de Araújo Pais ¹ ; LUCIANA HELENA MAIA PORTE ³ ; Alexandre Porte ⁴

¹ Escola de Nutriçao / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / UNIRIO ;

² Escola de Nutriçao / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro / Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro ;

³ Departamento de Administração e Turismo / Instituto Multidisciplinar / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

⁴ Departamento de Ciências de Alimentos / Escola de Nutrição / UNIRIO (Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro)

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Coautores(as) (7)