Bárbara Franco Lucas | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

Bárbara Franco Lucas

Também publicou em: slaca-2013

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INFLUENCE OF Spirulina ADDITION ON PHYSICAL PROPERTIES OF READY-TO-EAT EXTRUDATES
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Bárbara Franco Lucas ¹ ; Jéssica Corá ¹ ; Thaisa Duarte Santos ¹ ; Jorge Alberto Vieira Costa ¹

¹ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

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SENSORY EVALUATION OF SNACKS ENRICHED WITH Spirulina
Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Bárbara Franco Lucas ¹ ; Jéssica Corá ¹ ; Thaisa Duarte Santos ¹ ; Jorge Alberto Vieira Costa ¹

¹ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

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Coautores(as) (3)

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