Antônia Izamara Araújo de Paula | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará

Antônia Izamara Araújo de Paula

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ANTIOXIDANT CAPACITY OF FRUIT DRINK WITH WATER SOLUBLE EXTRACT OF ALMOND NUT CASHEW
Alimentação e saúde (AS)

Lorena Maria Freire Sampaio ¹ ; Luciana Siqueira Oliveira ² ; Paulo Henrique Machado de Sousa ³ ; Antônia Izamara Araújo de Paula ¹ ; Amanda Germano Silveira ¹ ; Barbara Denise Lima de Oliveira ¹

¹ Universidade Federal do Ceará ;

² Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC ;

³ Universidade Federal do Ceará - Instituto de Cultura e Arte

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Coautores(as) (5)