Amauri Ernani Torres Areco | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Amauri Ernani Torres Areco

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DESENVOLVIVENTO E CARACTERIZAÇÃO DE FROZEN YOGURT DE MARACUJÁ
Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Desiree Cardoso ¹ ; Amauri Ernani Torres Areco ² ; Marcela de Rezende Costa ³ ; Marjorie Toledo Duarte ¹ ; Raquel Campos ¹

¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

² Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. ;

³ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

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Coautores(as) (4)

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