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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal de Mato Grosso / Instituto de Ciências da Saúde / Campus Universitário de Sinop

Alissara Rohenkohl

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Trabalhos 2
  • PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERIZATION OF NIBS OF CUPUAÇU SEEDS DURING STORAGE

    Formulação e processamento de alimentos (FP)
    Kesye Keller Tanssini 1 ; Juliana da Silva Agostini 1 ; Alissara Rohenkohl 1 ; Rosane Pietro Biasi 1
    1 Universidade Federal de Mato Grosso
    -
    70326
  • PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERISTICS OF COOKIES WITH CUPUAÇU SEED FLOUR

    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Kesye Keller Tanssini 1 ; Juliana da Silva Agostini 1 ; Alissara Rohenkohl 1 ; Rosane Pietro Biasi 1
    1 Universidade Federal de Mato Grosso / Instituto de Ciências da Saúde / Campus Universitário de Sinop
    -
    70330

Coautores(as) (3)

  • Juliana da Silva Agostini

    4 publicações

  • Kesye Keller Tanssini

    2 publicações

  • Rosane Pietro Biasi

    2 publicações

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