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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Estadual de Campinas

Aline Czaikoski

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Trabalhos 3
  • EFFECT OF ACID CONCENTRATION AND HIGH-PRESSURE HOMOGENIZATION ON THE RHEOLOGICAL BEHAVIOR OF CELLULOSE NANOFIBERS

    Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)
    Heloisa Tibolla 1 ; Aline Czaikoski 1 ; Franciele Maria Pelissari 2 ; Florencia Cecilia Menegalli 1
    1 Universidade Estadual de Campinas ;
    2 Instituto de Ciências e Tecnologia / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
    -
    69245
  • EFFECT OF PROCESS TEMPERATURE AND GLYCEROL CONTENT ON RHEOLOGICAL PROPERTIES OF PLASTICIZED GLUTEN

    Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)
    Tanara Sartori 1 ; Aline Czaikoski 1 ; Florencia Cecilia Menegalli 1
    1 Universidade Estadual de Campinas
    -
    69277
  • EFFECT OF THE ISOLATION PROCESS IN THE CHARACTERISTICS OF CELLULOSE NANOFIBERS FROM CASSAVA PEELING

    Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)
    Aline Czaikoski 1 ; Florencia Cecilia Menegalli 1
    1 Universidade Estadual de Campinas
    -
    69378

Coautores(as) (4)

  • Franciele Maria Pelissari

    7 publicações

  • Florencia Cecilia Menegalli

    4 publicações

  • Heloisa Tibolla

    2 publicações

  • Tanara Sartori

    1 publicação

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