Yves Desjardins in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Effects of polyphenol-rich extract of Araçá (Psidium cattleianum Sabine) on oxidative stress in pancreatic beta cells and inflammatory activity in macrophages J774

Ingrid Candido Garofolo ¹ ; MAYRA DOMICIANO SANTOS ¹ ; maria genovese ² ; Silvana Bordin ³ ; Rui Curi ³ ; Yves Desjardins ⁴ ; André Marette ⁴ ; Luciana Caperuto ⁵ ; Camilo Lellis-Santos ¹

¹ Universidade Federal de São Paulo ;

² Food and Experimental Nutrition Department/FCF/University of São Paulo ;

³ Universidade de São Paulo ;

⁴ Laval University ;

⁵ Departamento de Ciências Biológicas / Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas / Unifesp (Universidade Federal de São Paulo - Campus Diadema)

Aracá

Oxidative stress

Inflamation

71694

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Yves Desjardins

Effects of polyphenol-rich extract of Araçá (Psidium cattleianum Sabine) on oxidative stress in pancreatic beta cells and inflammatory activity in macrophages J774

Co-authors (8)

Luciana Caperuto

Ingrid Candido Garofolo

maria genovese

MAYRA DOMICIANO SANTOS

André Marette

Camilo Lellis-Santos

Silvana Bordin

Rui Curi

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