Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal de São Paulo

Camilo Lellis-Santos

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Preventive Potential of Bauhinia forficata Link Extracts on Models of Glucose Intolerance
Food and Health (AS)

Ingrid Candido Garofolo ¹ ; Patricia Gasparini ¹ ; Patricia Sartorelli ¹ ; Diogo de Oliveira Silva ¹ ; Vera Lucia ¹ ; Fernando Forato Anhê ² ; Geneviève Pilon ² ; André Marette ² ; Camilo Lellis-Santos ¹ ; Luciana Caperuto ¹

¹ Universidade Federal de São Paulo ;

² Laval University

Bauhinia forficata Link

Prevention

glucose intolerance

-
70507
Effects of polyphenol-rich extract of Araçá (Psidium cattleianum Sabine) on oxidative stress in pancreatic beta cells and inflammatory activity in macrophages J774
Food and Health (AS)

Ingrid Candido Garofolo ¹ ; MAYRA DOMICIANO SANTOS ¹ ; maria genovese ² ; Silvana Bordin ³ ; Rui Curi ³ ; Yves Desjardins ⁴ ; André Marette ⁴ ; Luciana Caperuto ⁵ ; Camilo Lellis-Santos ¹

¹ Universidade Federal de São Paulo ;

² Food and Experimental Nutrition Department/FCF/University of São Paulo ;

³ Universidade de São Paulo ;

⁴ Laval University ;

⁵ Departamento de Ciências Biológicas / Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas / Unifesp (Universidade Federal de São Paulo - Campus Diadema)

Aracá

Oxidative stress

Inflamation

-
71694

Co-authors (14)

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