Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal de Pelotas

Simone Pieniz

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ESTUDO DO CRESCIMENTO MICROBIANO DE Lactococcus lactis subsp. lactis
Food and Health (AS)

Fernanda Weber Bordini ¹ ; Michele Dutra Rosolen ¹ ; Wladimir Padilha Silva ¹ ; Simone Pieniz ¹

¹ Universidade Federal de Pelotas

Bactérias ácido lácticas

Anaerobiose

Curva de crescimento

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71649

Co-authors (3)