Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Estadual de Maringá (UEM), Departamento de Engenharia de Alimentos

Sabrina Ramos Prates

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Elaboração de balas de goma sabor goiaba
Formulation e processing of food (FP)

Gabriela Cristina Barion ¹ ; Thayná Fafarão Barboza ¹ ; Sabrina Ramos Prates ¹ ; Paula Toshimi Matumoto-Pintro ² ; CASSIA INES LOURENZI FRANCO ROSA ²

¹ Universidade Estadual de Maringá (UEM), Departamento de Engenharia de Alimentos ;

² Universidade Estadual de Maringá (UEM), Departamento de Agronomia

Psidium guajava

composição química

balas

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70604

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