Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Instituto Federal do Paraná - Câmpus Paranavaí

Rodolfo Ricken do Nascimento

Also published on: slaca-2015

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Capacidade antioxidante de suco de laranja: um estudo realizado em linha de produção industrial na região noroeste do Paraná
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Rodolfo Ricken do Nascimento ¹ ; Aléxia Machado de Assis Arroyo ² ; Alanna Machado de Assis Arroyo ² ; Carlos Eduardo Barão ³ ; Vanessa Aparecida Marcolino ⁴

¹ Instituto Federal do Paraná - Câmpus Paranavaí ;

² Química / Instituto / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Paraná ;

³ Instituto Federal do Paraná, Campus Paranavaí ;

⁴ Campus Paranavaí / Instituto Federal do Paraná

Suco de laranja concentrado

Análise de Antioxidantes

Pontos Críticos de Controle

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64214

Co-authors (4)

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