Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Potiguar - Campus Mossoró

Regina Célia Pereira Marques

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CEREAL BARS DEVELOPED FROM CASHEW NUT EDIBLE RESIDUE AND HONEY
Formulation e processing of food (FP)

Katiucia Tayane Silva de Carvalho ¹ ; Luzia Lidiane de Oliveira Moura ¹ ; Regina Célia Pereira Marques ¹ ; Jean Berg Alves da Silva ²

¹ Universidade Potiguar - Campus Mossoró ;

² Universidade Federal Rural do Semi-Árido

Local food

School food

sustainability

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71669

Co-authors (3)