Priscila Roque Duarte in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

³ Departamento Quimica e Meio Ambiente / IFMT / Instituto Federal de Mato Grosso

Perecível

Microbiologia

Segurança alimentar

70608

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos