PATRÍCIA CAMPOS BERNARDES in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

¹ Programa de Pós Graduação em Nutrição e Saúde/ Universidade Federal do Espírito Santo ;

² Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Espírito Santo ;

³ Centro de Ciências da Saúde/Universidade Federal do Espírito Santo

Desinfecção

ácidos orgânicos

Processamento Mínimo

70831

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