Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal de Goiás

Pablo Kashisol Duarte de Lima

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Study of the concentration of ethanol on the transesterification reaction utilizing immobilized fungal lipase.
Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pablo Kashisol Duarte de Lima ¹ ; Maria Carolina Santos Silva ¹ ; Marcos Flávio Valério Júnior ² ; Fernanda Ferreira Freitas ² ; GABRIEL LUIS CASTIGLIONI ¹

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Escola de Agronomia / Universidade Federal de Goiás ;

² Instituto de Química / Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Universidade Federal de Goiás

transesterification

LIPASES

biodiesel

-
66630
AVALIAÇÃO DE COR DA MICROALGA SPIRULINA (ARTHROSPIRA PLATENSIS) IRRADIADA.
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pablo Kashisol Duarte de Lima ¹ ; GABRIEL LUIS CASTIGLIONI ² ; Valter Arthur ³ ; Adriana Regis Marques de Souza ²

¹ Universidade Federal de Goiás ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / Escola de Agronomia / Universidade Federal de Goiás ;

³ Centro de Energia Nuclear na Agricultura / Universidade de São Paulo

irradiation

Colour

Protein

-
70143

Co-authors (6)