Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal Fluminense

Marco Antonio Sloboda Cortez

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SOBREMESAS LÁCTEAS CREMOSAS SABOR CHOCOLATE COMERCIAIS
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Camila Sampaio Cutrim ¹ ; Fernanda Romano Torres ¹ ; Marco Antonio Sloboda Cortez ¹

¹ Universidade Federal Fluminense

Aceitação

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Análise de Penalidades

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