Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Espírito Santo

Laísa Bernabé do Carmo

Is this your profile? Do login to access your certificates

EFEITO DA CLARIFICAÇÃO DE LICOR DE BANANA DURANTE O ENVELHECIMENTO
Formulation e processing of food (FP)

Milton de Jesus Filho ¹ ; Laísa Bernabé do Carmo ¹ ; Katia Silva Maciel ¹ ; Sérgio Henrique Saraiva ¹ ; Luciano José Quintão Teixeira ¹

¹ Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Espírito Santo

QUALIDADE

processamento de frutas

bebida alcoólica

-
70565

Co-authors (4)