Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal do Rio Grande

Igor Severo Gonçalves

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BIOATIVE NANOFIBERS WITH POTENTIAL APPLICATION IN FOOD PACKAGING
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Mayara Copello Veiga ¹ ; Sabrine Araujo Aquino ¹ ; Igor Severo Gonçalves ¹ ; Jorge Alberto Vieira Costa ² ; Michele Greque de Morais ²

¹ Universidade Federal do Rio Grande ;

² Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

active packaging

PDLLA

Phycocyanin

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71415

Co-authors (4)

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