Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão

Also published on: slaca-2013, slaca-2015

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PERFIL DE CONSUMO DE PRODUTOS LÁCTEOS FUNCIONAIS
Sensory sciences and consumer profile (CS)

DEIZE MOIGANE DLUZNIEWSKI ¹ ; MARLUCI COPETTI ¹ ; EVELIN SABRINA GONÇALVES ¹ ; Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ¹ ; William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ¹ ; Saraspathy Mendonça ¹

¹ Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Iogurte funcional

Alimento funcional

Consumidores

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66758
A UTILIZAÇÃO DA CONDUTIVIDADE ELÉTRICA COMO TRATAMENTO MICROBIOLÓGICO DO LEITE
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ¹ ; Saraspathy Mendonça ¹ ; William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ¹

¹ Câmpus de Medianeira / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Segurança alimentar

CONTAMINAÇÃO

Aquecimento ôhmico

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71240

Co-authors (5)

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