Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Agroindustria y Enología / Facultad de Ciencias Agronómicas / Universidad de Chile

Gina Vazallo

Is this your profile? Do login to access your certificates

EFECTO DE LA ADICIÓN DE TANINOS ENOLÓGICOS COMERCIALES SO-BRE LAS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Y SENSORIALES DE UN VINO CARMÉNÈRE
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Marcela Medel Maraboli ¹ ; Elías Obreque Slier ¹ ; Gina Vazallo ¹

¹ Agroindustria y Enología / Facultad de Ciencias Agronómicas / Universidad de Chile

Insumos enológicos

Crianza en madera

Bebidas alcohólicas

-
71382

Co-authors (2)