Gabriela Morete Custódio in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/ Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina ;

² Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina

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