Elder Silva Roncheti in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

¹ Universidade Federal de São João del-Rei ;

² Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal ;

³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Departamento de Nutrição e Saúde / UFV

Flores comestíveis

Luteína

Compostos Bioativos

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