Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Discente do Curso de Nutrição - Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá/MT

Edna Mayara Souza Herrera

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PERFIL SENSORIAL DE ALIMENTOS PROCESSADOS DE FORMA ARTESANAL E INDUSTRIAL COMO ESTRATÉGIA DO PROCESSO SAÚDE-DOENÇA-CUIDADO EM ESTUDANTES DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO EM CUIABÁ-MT
Food and Health (AS)

Paloma Cecília Queiroz Ferreira ¹ ; Daniele Fernandes Nonato da Silva ¹ ; Edna Mayara Souza Herrera ¹ ; Naoel Feres Hassan ²

¹ Discente do Curso de Nutrição - Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá/MT ;

² Docente da Faculdade de Nutrição - Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá/MT

Educação alimentar

estudantes universitários

análise sensorial

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Co-authors (3)