Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo

DANIELE MARTINS FIRMIANO

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VOLATILE PROFILE OF ARAÇÁ ESSENTIAL OIL OBTAINED BY CO2 SUPERCRITICAL EXTRACTION
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Gabriela Marques Bittencourt ¹ ; DANIELE MARTINS FIRMIANO ¹ ; ALESSANDRA LOPES DE OLIVEIRA ¹

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo

Psidium cattleianum

SFE

Volatile profile

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66522

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