Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840
  • Home
  • Board
  • Instructions
  • Authors
  • Tracks
  • Papers
  • Contact
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Bárbara Lorena Garcia Machado

Is this your profile? Do login to access your certificates
Papers 2
  • TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM INFUSÕES DE CHÁS A BASE DE FRUTAS E MISTURAS VENDIDOS EM SACHETS

    Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)
    Bárbara Lorena Garcia Machado 1 ; Willian Pereira 1 ; Cássia Duarte Oliveira 1 ; Harriman Aley Morais 1
    1 Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
    Infusão
    Compostos Bioativos
    Folin-Ciocalteau
    -
    66966
  • ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE DIFERENTES INFUSÕES COMERCIAIS DE CHÁS A BASE DE ERVAS PURAS VENDIDOS EM SACHETS

    Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)
    Bárbara Lorena Garcia Machado 1 ; Willian Pereira 1 ; Cássia Duarte Oliveira 1 ; Harriman Aley Morais 1
    1 Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
    DPPH
    atividade antioxidante
    Chás
    -
    66975

Co-authors (3)

  • Harriman Aley Morais

    3 publications

  • Willian Pereira

    2 publications

  • Cássia Duarte Oliveira

    2 publications

For more information, access the event website
Galoá { Software for Scientists

How to cite this proceedings?

This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Attention: this is not a DOI for the paper and as such cannot be used in Lattes to identify a particular work.

Check the link "How to cite" in the paper's page, to see how to properly cite the paper