Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Acadêmico (a) do curso de Nutrição

Ana Rita Tucan

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AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE FARINHA DA CASCA DE GUAVIRA ASSOCIADA À DIETA HIPERCALÓRICA E SEUS EFEITOS NO ESTADO NUTRICIONAL DE RATOS
Food and Health (AS)

Vitória Helena de Oliveira Teixeira Reis ¹ ; Paulo Sérgio Loubet Filho ¹ ; Thayná Gil Santos ¹ ; Laleska Pâmela Rodrigues da Silva ¹ ; Ana Rita Tucan ¹ ; Willian Rafael Gonçalves Soares ² ; Elisvânia Freitas dos Santos ³

¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Acadêmico (a) do curso de Nutrição ;

² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul/ Departamento de Tecnologia de Alimentos ;

³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Professora Adjunta do Curso de Nutrição

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