Alyne Gomes da Vitória in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

¹ Programa de Pós Graduação em Nutrição e Saúde - Universidade Federal do Espírito Santo ;

² Graduanda em Nutrição, Universidade Federal do Espírito Santo ;

³ Professora Adjunta, Programa de Pós Graduação em Nutrição e Saúde, Universidade Federal do Espírito Santo

alimentação escolar

Análise Microbiológica

controle de qualidade

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