Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Câmpus Medianeira - Universidade Tecnológica Federal do Paraná

William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão

Também publicou em: slaca-2017

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PURCHASE AND CONSUMPTION PROFILE OF FUNCTIONAL YOGURT THROUGH THE FOCUS GROUP TECHNIQUE
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

MOIGANE DLUZNIEWSKI ¹ ; GONÇALVES, E.S ¹ ; COPETTI, M. ¹ ; Denise ² ; LOURES, N.T.P. ¹ ; BRANDÃO, W.A.P.L.N.T.M ¹ ; Mendonça ³

¹ Câmpus Medianeira - Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR Câmpus Medianeira ;

³ UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA

vol. 2, 2015 -
35247
ATITUDE DOS CONSUMIDORES QUANTO A INGESTÃO DA BEBIDA FERMENTADA DE SOJA SIMBIÓTICA
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

BRANDÃO, H.C.A.D.N.T.M ¹ ; BRACH, E.N ² ; BRANDÃO, W.A.P.L.N.T.M ¹ ; Mendonça ² ; COELHO, S.R ³ ; CHRIST, D ⁴

¹ Câmpus Medianeira - Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA ;

³ Campus de Cascavel / UNIOESTE ;

⁴ UNIOESTE CASCAVEL - Unioeste

vol. 2, 2015 -
35272

Coautores(as) (10)

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