Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Departamento de Tecnologia de Alimentos- Laboratório de Bioquímica Nutricional-Escola de Nutrição- Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro- UNIRIO.

Thuane Oliveira

Também publicou em: slaca-2017

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Trabalhos 1

ANÁLISE DOS TEORES DE SÓDIO EM PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS CONSUMIDOS PELA POPULAÇÃO INFANTO-JUVENIL
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

FRAUCHES, N. ¹ ; AMARAL, T. O ¹ ; TROCADO, N. D ¹ ; TEODORO, A. J. ¹

¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos- Laboratório de Bioquímica Nutricional-Escola de Nutrição- Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro- UNIRIO.

vol. 2, 2015 -
35966

Coautores(as) (3)

Publicações em outros proceedings

slaca-2017
CHARACTERIZATION OF PULP POWDER OF MURICI (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth and verbascifolia (L.) DC.) AND TAPEREBÁ (Spondias mombin) FOR USE AS FUNCTIONAL FOOD

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Thuane Oliveira

ANÁLISE DOS TEORES DE SÓDIO EM PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS CONSUMIDOS PELA POPULAÇÃO INFANTO-JUVENIL

Coautores(as) (3)

Anderson Junger Teodoro

Nayara Frauches

Nathália Diogo

Publicações em outros proceedings