Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Faculdade de Ciências da Saúde - Universidade Federal da Grande Dourados

Thaise Mariá Tobal

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2017

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DESENVOLVIMENTO DE GELEIA DIET DE ACEROLA: AVALIAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E SENSORIAL
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

RODRIGUES, L. V. ¹ ; PIESANTI, M. C. ¹ ; Sanjinez-Argandoña, E. J. S. ² ; TOBAL, T. M. ³

¹ Faculdade de Ciências da Saúde Universidade Federal da Grande Dourados-UFGD ;

² Fundação Universidade Federal da Grande Dourados ;

³ Faculdade de Ciências da Saúde - Universidade Federal da Grande Dourados

vol. 2, 2015 -
35715

Coautores(as) (7)

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