Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Talissa de Oliveira Gonçalves

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2017

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TEOR DE NITRATO EM ALFACE CRESPA E AMERICANA CULTIVADAS EM SISTEMA HIDROPÔNICO E CONVENCIONAL
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

GONÇALVES, T. O. ¹ ; CORINGA, E. A. O. ² ; CLEYTTON, B. P. ³ ; SERAFIM, P. H. A.

¹ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

³ Engenharia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

vol. 2, 2015 -
35243
AVALIAÇÃO DO PERCENTUAL DE ÁGUA INCORPORADA A FILÉS DE TAMBAQUI “Colossoma macropomum”, COMERCIALIZADOS EM CUIABÁ - MT.
Engenharia de Alimentos (EN)

GONÇALVES, T. O. ¹ ; CASSOL, L. A. ² ; GAUTO, R. F. ³ ; SANTOS, A. D. ⁴ ; SOUZA, F. P. ¹

¹ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso ;

³ Universidade do Estado de Mato Grosso ;

⁴ Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia de Mato Grosso Campus Cuiabá - Bela Vista

vol. 2, 2015 -
35392

Coautores(as) (7)

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