Saulo Santesso Garrido in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 3

IMOBILIZAÇÃO DA ALCALASE EM SUPORTE INOVATIVO PÓ DE SABUGO DE MILHO GLIOXIL
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Clariana Z. P. da Cruz ¹ ; Juliana C. Bassan ² ; Saulo S. Garrido ¹ ; Monti, R. ²

¹ Universidade Estadual Paulista, Departamento de Biotecnologia, Instituto de Química, Unesp-Araraquara-SP ;

² Universidade Estadual Paulista, Departamento de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Unesp-Araraquara-SP

vol. 2, 2015 -
35341
INIBIÇÃO DO CRESCIMENTO DA SALMONELLA SOROVAR TYPHIMURIUM POR PEPTÍDEOS DERIVADOS DE LEUCOCINAS
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

VAZ, A. B. D. S. ¹ ; Saulo S. Garrido ²

¹ Departamento de Bioquímica e Tecnologia Química / UNESP - UNESP - Instituto de Química - Araraquara - Unesp de Araraquara ;

² Instituto de Química / UNESP - Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

vol. 2, 2015 -
35911
PRODUCTION OF BIOACTIVES PEPTIDES DERIVED FROM MILK PROTEINS IN A PAKED BED REACTOR WITH DERIVATIVE ALCALASE CORN COB POWDER GLYOXYL
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Clariana Z. P. da Cruz ¹ ; Juliana C. Bassan ² ; Maisa Davanso ³ ; VAZ, A. B. D. S. ¹ ; Saulo S. Garrido ¹ ; Monti, R. ²

¹ Instituto de Química, Departamento de Biotecnologia, Unesp de Araraquara ;

² Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Alimentos e Nutrição, Unesp de Araraquara ;

³ Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Unesp de Araraquara

vol. 2, 2015 -
36089

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Saulo Santesso Garrido

IMOBILIZAÇÃO DA ALCALASE EM SUPORTE INOVATIVO PÓ DE SABUGO DE MILHO GLIOXIL

INIBIÇÃO DO CRESCIMENTO DA SALMONELLA SOROVAR TYPHIMURIUM POR PEPTÍDEOS DERIVADOS DE LEUCOCINAS

PRODUCTION OF BIOACTIVES PEPTIDES DERIVED FROM MILK PROTEINS IN A PAKED BED REACTOR WITH DERIVATIVE ALCALASE CORN COB POWDER GLYOXYL

Coautores(as) (5)

Rubens Monti

clariana zanutto paulino da cruz

Juliana Cristina Bassan

Aline Buda dos Santos Vaz

Maisa Davanso

Publicações em outros proceedings