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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 2, 2015
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Universidade do Estado do Pará

RODRIGO ALCANTARA

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Trabalhos 2
  • CARACTERIZAÇÃO BIOMÉTRICA DE FRUTOS DE Garcinia Madruno PRODUZIDOS EM SALVATERRA, ILHA DO MARAJÓ, ESTADO DO PARÁ.

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    SOARES, S.S 1 ; MODESTO, E.N.J. 1 ; RIBEIRO, C. F. A. 1 ; ALCÂNTARA, R.C. 1
    1 Universidade do Estado do Pará
    vol. 2, 2015 -
    35536
  • AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE MAIONESES COMERCIALIZADAS EM LANCHES NO MUNICÍPIO DE SALVATERRA-MARAJÓ/PA

    Microbiologia de Alimentos (MI)
    MODESTO, E.N.J. 1 ; SOARES, S.S 1 ; ALCÂNTARA, R.C. 1 ; FIGUEIREDO, E. L. 1
    1 Universidade do Estado do Pará
    vol. 2, 2015 -
    35543

Coautores(as) (4)

  • Suane Soares

    3 publicações

  • Elivaldo Modesto Junior

    3 publicações

  • Carmelita de Fátima Amaral Ribeiro

    3 publicações

  • Elaine Figueiredo

    1 publicação

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